Qué hacemos

1 de Septiembre de 2009. Vendimia del Chardonnay.

Las dos últimas semanas de agosto han sido muy calurosas y han hecho madurar la uva rápidamente, y adelantar así la vendimia.

Hoy hemos empezado la vendimia 2009 con la variedad Chardonnay que está en su punto óptimo de maduración.