Tomàs Cusiné

Tempranillo
Syrah
Merlot
Cabernet sauvignon
Cariñena

Rendimientos bajos de 2.500 kg de uva por h.
Formación de las cepas en royat simple.
Estricta selección manual de las uvas.
Fermentación a 22-26 º C.
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
14 º de alcohol y un ph de 3,62.

Elegante, complejo, equilibrado, redondo, profundo, estructurado, amable y de gran amplitud aromática. Vino de color cereza picota intenso. Nariz de amplio espectro aromático, con tonos de frutas negras maduras, mora, ciruelas, eucalipto, anisados , tabaco, pimienta blanca, con tostados de buena madera. Equilibrado en boca, intenso, voluminoso, amable, con una acidez que le transmite frescura, con tonos a café y tabaco y con taninos presentes y pulidos. Larga retronasal con toques a café.

Beber entre 15 y 18 ° C.