Vilosell 2007

Vilosell 2007

Ensamblaje de un 62% tempranillo, 13% merlot, 14% cabernet sauvignon, 5% syrah, 3% garnacha y 3% cariñena. Sistema de formación en espaldera. Suelos calcáreos con diversas cantidades de gravas, de estructura franca y franca-arcillosa. Vendimia manual con refrigeración de las uvas en cámara de frío antes de pasarlas por la mesa de selección. Fermentación a 22-24 ºC de temperatura. Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés. Embotellado
en abril del 2009. “13,6º de alcohol y ph de 3,45


Vino de color cereza picota intenso. Nariz singular de amplio espectro aromático,
con tonos de frutas rojas del bosque, moras, arándanos, especias como pimienta y clavo, y aromas tostados de buena madera. En la boca es intenso, voluminoso, amable, con taninos dulces finos, y notas de frutas de bosque maduras. En retronasal es largo y persistente con tonos de cereza, confitura y tostados.


La producción es de 156.000 botellas.

PUNTUACIONES

Vilosell 2003 Parker 90
  Peñin 90
Vilosell 2004 Stephen Tanzer 90
Vilosell 2005 Parker 91
  Peñin 91
Vilosell 2006 Parker 91
  Stephen Tanzer 90
  Peñin 90
Vilosell 2007 Stephen Tanzer 89
  Peñín 91

PACKAGING