Llebre 2013

Negre jove amb fusta.

Varietats:

Ull de llebre

 

Raïms veremats per sobre de 600 metres. Fermentació controlada a 24-26 ºC. Criança de 4 mesos en roure francès.

14% vol. i ph de 3,64


“Amable, ric, expressiu”


Vi de color cirera amb reflexos granatosos. Nas net i intens amb tons de fruites vermelles, compotes, gominoles, balsàmics, vainilla, pebre blanc, clau i notes de roure molt ben integrades. En boca té una entrada sedosa, fresca i elegant, amb tanins suaus i notes de regalèssia. Gust de retorn a fruites vermelles, torrats i tocs especiats.

Maridatge gastronòmic recomanat: pasta, arrossos, fideuà, conill i/o pollastre a la cassola, pizza.

PUNTUACIONS

Llebre 2009      Robert Parker       90
       Stephen Tanzer       90
       Guía Peñín       87
Llebre 2011      Stephen Tanzer       89
       Guía Peñín       87
       International Wine Wide    Silver
       Guia de Catalunya (2014)     8,41
Llebre 2012      Stephen Tanzer       90
       Guía Peñín       90

PACKAGING

Segueix-nos a: