MICROVINIFICACIONES
Colección de microvinificaciones de Les Garrigues Altes
Se trata de una colección de vinos que “muestran su vocación innovadora en la búsqueda de las diferentes expresiones de la uva y el terruño”. Está compuesta por una edición limitadísima de 9 vinos que exploran los matices de 9 variedades con elaboraciones alternativas basadas en la experiencia de Cusiné y su conocimiento vitivinícola.
Las Microvinificaciones “son vinos de parcela y monovarietales que buscan la máxima expresión de la variedad y el terruño, y que rescatan métodos de elaboración tradicionales, como los vinos naturales, el brisat para vinos blancos o la vinificación de un espumoso ancestral”. Se trata de vinos elaborados respetando al máximo la procedencia de la uva y fermentados con levaduras autóctonas.
Cada una de estas Microvinificaciones es una “expresión singular de la complejidad del suelo y su combinación con la variedad, elaborados de la forma más transparente posible para conservar la máxima conexión con el origen”.
Premios y reconocimientos
La Microvinificación Els Gorgs Sumoll 2023 ha estado premiada con la medalla Vinari Plata de Vinos Tintos Jóvenes en los Premios Vinari Vins Catalans 2024.
