LLEBRE 2019 1.50cl (MAGNUM)

25,45

Variedades: Tempranillo, mayoritariamente.

Elaboración: Maceración corta de pieles. Fermentación: 22-26 oC.

Crianza: Tres meses en barricas de roble francés y crianza sobre lías durante 3 meses en depósitos de cemento subterráneos.

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SKU: PALLEB19NA150 Categoría:

Variedades: Tempranillo, mayoritariamente.

Viñas: Formación de las cepas en espaldera.

Suelo: Gravas de diversas cantidades y sustratos de tierra y roca. Formadas en el Paleógeno, contienen arcilla y limos con intercalaciones de areniscas conglomeradas y calcáreas procedentes de las estribaciones de las montañas de Prades que, a su vez, elevan la viña.

Altura: 715 metros.

Agricultura: Sostenible. Trabajo exclusivo con abonos orgánicos de elaboración propia. Control del origen de la materia orgánica y de las temperaturas de cocción. Arado entre cepas con preservación de la cubierta vegetal del suelo.

Elaboración: Maceración corta de pieles. Fermentación: 22-26 oC.

Levaduras: Trabajo de identificación y de selección de levaduras autóctonas de la vid para la inoculación durante la fermentación.

Crianza: Tres meses en barricas de roble francés y crianza sobre lías durante 3 meses en depósitos de cemento subterráneos.

Nota de cata: Color cereza con reflejos granates. Limpio en nariz y suave con tonos de frutas rojas, golosinas, vainillas y notas de pimienta blanca muy bien integradas. En boca, entrada sedosa, fresca y elegante, con taninos suaves.

Denominación de Origen: Costers del Segre.

Capacidad

0.75cl, 1.50cl

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